Resep Cemilan Perkedel Kentang

Resep Cemilan Perkedel Kentang
foto: Instagram/@resepcamilan

Bahan-bahan:
- 4 buah kentang ukuran sedang
- 1 buah wortel ukuran kecil diparut
- 5 buah cabai merah
- 6 siung bawang merah, goreng
- 3 siung bawang putih, goreng
- 1 batang daun seledri, diiris halus
- Garam, lada, pala, kaldu jamur secukupnya
- 1 butir telur, kocok
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
- Kupas kentang cuci bersih, potong-potong lalu goreng sampai matang, tiriskan
- Ulek bawang merah goreng, bawang putih goreng, dan cabai hingga halus
- Ulek kentang hingga halus, sambil dicampur dengan bahan-bahan lainnya, ulek hingga semua tercampur rata
- Bulatkan adonan lalu pipihkan
- Panaskan minyak untuk menggoreng
- Celupkan perkedel satu per satu ke telur kocok lalu digoreng
- Goreng sampai kecokelatan
- Waktu menggoreng jangan sering dibolak-balik, hanya 1 kali balik saja agar tidak hancur
- Sajikan

Tidak ada komentar untuk "Resep Cemilan Perkedel Kentang"

Berlangganan via Email