Resep Cemilan Matcha Steamed Buns

Resep Cemilan Matcha Steamed Buns

MATCHA STEAMED BUNS
Serve 13 buah bakpao
.
Bahan:
200 gram tepung protein rendah
40 gram maizena
42 gram gula halus
4 gr bubuk green tea
1/4 sdt baking powder
5 gram ragi instan

135 ml susu cair dingin ( sesuaikan dng kelembaban tepung, bisa kurang bisa lebih )
20 ml minyak sayur
1/4 sdt garam

Bahan isian
Secukupnya selai kacang hijau yg berkulit ya sama dengan isian onde"

Cara membuat:
-Campur bahan kering kecuali garam,aduk rata lalu masukan susu cair sedikit demi sedikit sampai kalis dan rata,masukan garam dan minyak sayur uleni sampai kalis dan bulatkan.(kurang lebih 25 menit-30 menit)
-Tutup dgn plastik cling wrap lalu diamkan selama 30 menit atau sampai mengembang.
-Timbang adonan @37 gram atau sesuai selera
isi dgn isian sesuai selera.diamkan kurang lebih 25 menit-30 menit atau sampai mengembang
-Panaskan kukusan,tutup kukusan dgn lap bersih,setelah mengeluarkan uap banyak,masukan bakpao kukus kurang lebih 15-20 menit

By @aniktriwina


Source @rachelviann

Tidak ada komentar untuk "Resep Cemilan Matcha Steamed Buns"

Berlangganan via Email